Za'faron haqida faktlar

Zaʼfaron – ziravorlar sultoni va sultonlar ziravori deb bekorga aytilmaydi. Sizlar bu noyob o'simlik haqida qiziqarli faktlarni bilib o'lishingiz mumkin. 

# Zaʼfaron (Crocus sativus – lotin.) –sapsarguldoshlarga mansub koʻp yillik oʻtsimon tuganak piyozli oʻsimlik.

# U Hindiston, Pokiston, Xitoy, Janubiy Yevropa, Ozarbayjonda katta maydonlarda ekiladi.

# Fevral-iyulda gullaydi, aprel—avgustda meva beradi. Tarkibida efir moyi boʻlgani uchun hidi juda oʻtkir va yoqimli.

# 90-100 ming dona zaʼfaron gulidan 1 kg qurigan gul tumshuqchalari olinadi. 

Daraxtlar nega oqlanadi?

# Zaʼfaron gulining quritilgan tumshuqchalari murabbo, tortlar rangi va taʼmini yaxshilash, oziq-ovqat (pishloq, sariyogʻ, likyor va boshqalarda rang berish uchun), parfyumeriya (atir-upa) sanoatida ishlatiladi.

# Qadimgi Ahdda (Tavrotda) zaʼfaron qurbonlik qilishda yordamchi vosita, boʻyoqchilik va attorlik  moddasi sifatida ishlatilishi haqida bitilgan. 

# Qadimgi Xitoy manbalarida  shifobaxsh dori vositasi sifatida eslatilgan. Sharqda  budda monaxlari liboslarini boʻyash uchun  ishlatilgan.

# Yevropada uni ishlatgan boylar jamiyatda kiborlar tabaqasiga mansubligini ifodalagan. Rim arkoni davlati zaʼfaronni dori sifatida, teri va matolarga boʻyoq,  attorlik moddasi sifatida ishlatgan. 

# Sharqda ilgarilari u  “qizil oltin” deb nomlangan. Zaʼfaron  qimmatbaholigining sababi  ikkita:  birinchidan, uni yetishtirish juda mashaqqatli ish, ikkinchidan, xushboʻyligi, taʼmi va davolash xususiyatlari  boʻyicha zaʼfaron ziravorlar orasida tengsizdir.

Suyak sho'rvaning foydalari qanday?

# Zaʼfaronning kimyoviy tarkibi 10-12 % suv, 5-7 % mineral moddalar, 5-8 % moy va moʻm , 12-13 % oqsil va eng oz miqdorda yogʻ ekstraktidan iborat oʻziga xos va xushboʻy yoqimli moddalardan tarkib topgan.

# Toʻrt ming yillik   ishlatish tarixida uning toʻqson xil turli kasalliklarni davolashda  qoʻllanishi aniqlangan.

# Zaʼfaron 100 dan ortiq xastaliklarni davolovchi shifobaxsh xossalarga ega. Amalda har qandalik xastalik, u boshlanish bosqichidami yoki rivojlangan oxirgi bosqichidami, bundan qatʼiy nazar, zaʼfaron yordamida 85-87 % ga shifo topadi.

Kanabis haqida faktlar

Zaʼfaronning shifobaxsh xossalari quyidagilarni oʻz ichiga oladi:

• Onkologik kasalliklarni davolashda (hatto kasallikning oxirgi bosqichida saraton oʻsimtalariga qarshilik koʻrsatadi va ularning hujayralari oʻsishini toʻxtatadi);
• Qonni tozalashda (uni yangilaydi va tozalaydi, demak yurak qon tomir tizimini mustahkamlaydi, organizmning barcha hujayralarini oziqlantiradi);
• Miya faoliyati aktivligini yaxshilaydi (bosh miya toʻqimalarini oʻstiradi, xotirani yaxshilaydi);
• Nevrozdan forigʻ qiladi;
• Bosh ogʻrigʻi va uyqusizlikdan xalos etadi;
• Oshqozon-ichak faoliyatini meʼyorga keltiradi;
• Ortiqcha oʻtdan xalos etadi;
• Buyrak va qovuqni davolaydi(asal aralashtirilgan zaʼfaron buyrak va qovuqdagi toshlarni maydalaydi);
• Antioksidant taʼsirga ega (energetik modda almashinuvini yaxshilaydi, zararli moddalarni chiqarib yuboradi);
• Organizmni quvvatlaydi;
• Koʻrish qobiliyatini tiklaydi, koʻz toʻrpardasidagi illatlarni davolaydi;
• Ereksiyani yaxshilaydi;
• Hayz siklida ogʻriqni yengillashtiradi;
• Terining kuygan va shish paydo boʻlish holatlarida ularni davolaydi;
• Allergiyadan xalos etadi;
• Ichkilikbozlik illatidan xalos etadi;
• Shamol va spazmalarni chiqarib yuboradi;
• Butun organizmni yoshartiradi;
• Organizmdagi radiatsiya darajasini pasaytiradi.

Barcha ma'lumotlar quyidagi manbadan olindi va tahrirlandi. 

Manba