Dunyo bo'ylab 2000 yildan beri turli xil olma navlari yetishtiriladi. Olmalar ilk kashf qilinganidan beri insonlar har kuni ularni tanovul qilishib, rohatlanishadi. Bu mevaning insonlar orasida bunchalik mashhurlikka erishganligining sabi nimada?
Keling quyida siz bilan bu ajoyib mevalar haqida qiziqarli ma'lumotlarni ko'rib chiqamiz:
#1. Bir kunda bitta olma yeyish shifokor huzuriga kamroq borishingizga sabab bo'lishi mumkin.
"An apple a day keeps doctors away" - qadimgi ingliz maqolidan ko'pchilikni xabari bor, lekin bu maqolda ozgina bo'lsada haqiqat bor. Olmadan olish mumkin bo'lgan ko'plab sog'liq uchun foydalar mavjud. Olma tarkibidagi kislotalar podagra va ovqatni hazm qila olmaslik bilan kurashishga yordam beradi. Ushbu kislotalar mevalarning tezroq hazm bo'lishiga yordam beradi va siz bir vaqtning o'zida yeyishingiz mumkin bo'lgan boshqa oziq-ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi. Olmaning yana bir foydasi ich qotishini davolash uchun yotishdan oldin pishgan nordon olma iste'mol qilishdir.
#2. Olmalar asotir va asotirdir
Olmalar ko'pgina madaniyatlar qatori uzoq tarixga ega. Oltin olma yunon sheriyatida muhim o'ringa egadir.
25 пикантных фактов о лимонах
#3. Agar olma urug'ini ekib qo'ysangiz, o'sha yerdan yangi olma navi unib chiqadi.
Olmalarda heterozigotlik deb ataladigan genetik xususiyat mavjud, ya'ni olma urug'idan o'stirilgan har qanday yangi daraxt yangi navga aylanadi. Natijada, bugungi kunda olmaning minglab navlari ma'lum. Bu turning evolyutsiyasi va yangi muhitlarga moslashish va omon qolish qobiliyati nuqtai nazaridan ajoyib bo'lsa-da, olma yetishtirishni ancha qiyinlashtiradi. Urug'lar bilan yangi olma daraxtlarini ekish o'rniga, payvandlash deb ataladigan usul ishlatilgani ma'qul. Bu usul kerakli navdagi mavjud o'simlikning bir qismini ancha kuchli va bardoshli urug'lik variantining ildizlari bilan birlashtiradi. Bajarilgan ishlar to'g'ri amalga oshirilsa, kerakli olma yangi payvandlangan ko'chatdan o'sadi.
#4. Olmaning minglab navlari mavjud.
Olmaning 7500 dan ortiq navi borligi aniqlangan. Bu navlar ishlatilishiga qarab 3 ta asosiy turga bo'linadi: sidr, oshpazlik uchun va shirinlik uchun. Olmalar asosan kattaligi, rangi, xiraligi, xushbo'yligi va ta'mi, achchiqligi kabi jihatlariga ko'ra tasniflanadi. Achchiq olma olma sharbati uchun ishlatiladi va deyarli yeyilmaydigan xom ashyo hisoblanadi. Olma pirogida ishlatiladigan shirin olmalar ham odatda yangi va xom iste'mol qilinadi.
#5. Olmaning vatani Qozog'iston hisoblanadi
Zamonaviy olma navlarining DNK tahlili shuni ko'rsatdiki, ular Qozog'iston tog'larida hali ham o'sadigan Malus sieversii deb nomlanuvchi yovvoyi navdan kelib chiqqan ekan.
Сногсшибательные факты о фэйсбук
#6. Har yili 66 million tonna olma yetishtiriladi.
Ежегодно в мире производится более 66 миллионов тонн яблок. Крупнейший производитель яблок подавляющим большинством в Китае, с колоссальными 46 миллионами тонн. США, с другой стороны, фактически являются третьим по величине производителем. Из произведенных в Америке яблок только половина потребляется в свежем виде. Остальной урожай используется для приготовления сока, уксуса, желе и яблочного пюре, среди прочего. Однако европейский урожай яблок имеет больший процент фруктов, которые идут на изготовление сидра.
#7. Сидр варят уже более 2000 лет.
Примерно в 55 г. до н.э., когда римляне вторглись в Англию, они обнаружили, что производство сидра уже идет полным ходом, и какое-то время им пользовались местные жители. Это означает, что яблоки мигрировали из Казахстана в Англию, примерно на 3000 миль (5000 километров), до того, как была усовершенствована техника ферментации и дистилляции. Этот метод оттачивался годами, и к концу 1500-х годов было более 65 различных сортов яблок, выращиваемых специально для производства сидра.
10 удивительных фактов об Индии, которые необходимы знать
Comments