Kofe haqida tetiklashtiruvchi faktlar

Qahva odatda issiq holda ichiladi va ko'plab mamlakatlarda mashhur ichimlik hisoblanadi. Qahva tarkibida kofein deb ataladigan kimyoviy modda mavjud bo'lib, bu modda odamlarni hushyor tutish xususiyatiga ega. 

1. Kofe tarixi miloddan avvalgi 800 yilga borib taqaladi.
Afsonaga ko'ra, 9-asrda echki chorvadorlari kofeinning o'z echkilariga ta'sirini payqashgan, ular Kofe o'simligi mevasini iste'mol qilgandan keyin "sho'x" bo'lib qolishgan. Keyin mahalliy rohib mahsulot bilan ichimlik tayyorladi va bu uni tunda hushyor turishiga yordam berayotganini aniqlaydi, shunday qilib asl kofe paydo bo'ladi. 

2. Kofe turlari 
ahva o'simliklarining ikkita asosiy turi mavjud bo'lib, ulardan Coffea Arabica, eng keng tarqalganidir. Dunyodagi kofening ko'p qismi arabica donachalari vaarabica o'smaydigan joylarda o'sishi osonroq bo'lgan Coffea Robustadan tayyorlanadi. Rabusta turi arabica'dan ko'proq kofeinga ega va u ko'plab tijorat kofe mahsulotlarida qo'llaniladi. Bundan tashqari, robusta achchiq va kislotali ta'mga ega, shuning uchun odamlar uni faqat boshqa narsalar bilan ichishadi. 

3. Odamlar kofeni qanday turlarga bo'lib ichishadi?

Qora kofe-bu sutsiz kofe.
Oq kofe-bu sutli kofe.
Café au lait issiq sut bilan tayyorlangan kofe. Ko'pincha shirin bo'ladi.
Espresso juda kuchli qahva. Avstraliyada uni ko'pincha "qisqa qorong'ulik"deb atashadi.
Kappuchino-ko'pikli sut bilan espresso (havo bilan aralashtirilgan sut). Latte kapuchino singari tayyorlanadi, ammo sut va juda nozik ko'pik qatlami qo'shiladi.
Irland kofesi odatda viski va tepasida qaymog'i bor kofe.
Muzli kofe-bu maydalangan muz, sovuq sut va muzqaymoq bilan baland stakanda espresso.
Vetnamcha uslubdagi kofe (kafe Sua Da) filtrlangan kofe shirin quyultirilgan sut bilan stakanga muz ustiga quyiladi.
Baby-cino-bu bolalar uchun biroz issiq sutli ichimlik.

4. Qaysi davlat kofeni qaysi vaqtda ichishi haqida

Amerika Qo'shma Shtatlari eng kofe sotib oluvchi davlatdir; Germaniya esa keyingi o'rinda turadi. Finlyandiya odamlari kishi boshiga eng ko'q qahva iste'mol qiladilar. 

Ba'zi mamlakatlarda, masalan, Shimoliy Yevropaliklar kofe ziyofatlarini yoqtirishadi. Ushbu ziyofatlarda odamlarda kofe va turli pishiriqlar iste'mol qilishadi. 

Ko'pgina mamlakatlarda odamlar ish joyida qahva ichishadi; AQSh va Angliyada, masalan, odamlar kofeni ertalab ichishadi. Boshqa mamlakatlarda, masalan, Meksikada, odamlar hushyor qolishlariga yordam berish uchun qahvani kechqurun ichishadi.

5. Qahvaning sog'liq uchun zarari
Qahva tarkibida kofein mavjud. Kofein yengil tetiklashtiruvchi vosita bo'lib, odamlar charchoqni yo'qotib tetikroq bo'lishga yordam beradi. Kofein, o'ziga qaram qilib qo'yib, iste'molchini "giyohvand"ga aylantirib qo'yishi va inson sog'lig'ida muammolar keltirib chiqarishi mumkin. 

2003 yil fevral oyida Daniyada 18 478 ayol o'rtasida qahvaning homiladorlik va tug'ilishga ta'siri bor-yo'qligini aniqlash uchun tadqiqot o'tkaziladi. Ma'lum bo'lishicha, agar ayol kuniga 4 - 7 finjon qahva ichsa bu holat bola tug'ilishiga ta'sir etmaydi. Ammo kuniga 8 yoki undan ortiq finjon qahva ichilsa, ayollarda farzand ko'rishga ta'siri borligi aniqlangan. 

Ma'lumotlar manbadan tarjima qilindi va tahrirlandi.